Nuestras cifras clave

La marca Charal es el líder en Francia de productos cárnicos que se comercializan en las secciones de productos frescos y congelados. Creada en 1986, gracias a una innovación tecnológica rupturista en el mundo de las carnes con el proceso de conservación natural Hebdopack®, Charal se ha convertido en la marca de carne reconocida y preferida de los franceses.

Desde 2008, Charal es un filial al 100 % del Grupo Bigard. Este es uno de los líderes del sector cárnico en Europa, especializado en el sacrificio y el procesamiento de carnes (de vacuno, porcino y ovino).

 

faits et chiffres

Nuestra actividad: carnicero

De los 3 000 empleados de Charal, 500 son carniceros. Son el centro de nuestra empresa y de la calidad de Charal. En cada etapa, nuestros carniceros cualificados seleccionan, cortan y ponen en valor los mejores trozos. Dan vida a unos conocimientos tradicionales insustituibles en nuestra empresa innovadora.

Fundamentos de la marca:

En Charal, somos 3 000 hombres y mujeres que compartimos una misma idea de la calidad. Para hacer honor a la carne y ofrecerle la mejor carne cada día, nos centramos en tres acciones fundamentales:

  • PROTEGER a nuestros consumidores y empleados: somos inflexibles en lo referente a la seguridad sanitaria y la higiene. Estamos comprometidos con la seguridad en el trabajo y el respeto al medio ambiente.
  • COMUNICARSE con nuestros consumidores, proveedores y socios: al escuchar a aquellos para los que trabajamos y con los que progresamos, cumplimos mejor sus expectativas y compartimos nuestra pasión por la carne.
  • INNOVAR para el bienestar de nuestros empleados y para responder mejor a las expectativas de nuestros clientes: nuevos talleres, nuevos procesos, nuevos sabores, nuevas formas de consumir la carne, envases revolucionarios…

    Charal sigue haciendo avanzar a la carne.

Nuestra historia

Primera marca de carne francesa, Charal, fundada en 1986 por la voluntad de facilitar el consumo y conservar la calidad de las carnes frescas, ofrece al consumidor una nueva manera de conservar la carne de buey gracias a la invención de Hebdopack®. Desde entonces, Charal no ha dejado de innovar para proporcionar mayor seguridad, calidad y placer al consumidor, y se ha convertido en la 1ª marca en el mercado de las carnes en Francia.