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CHARAL SAS (Sociedade por acções simplificadas) é uma empresa reconhecida
como a marca nº1 de carne em França. Existe há mais de 25 anos e pertence
desde o ano 2008 ao grupo Bigard, um dos líderes da indústria alimentar de carne na Europa.

Presente no seio das grandes propriedades de criação de gado francês, Charal possui actualmente 9 zonas de produção em França. Para assegurar uma transformação de carnes de confiança, cada implantação industrial responde às mais exigentes normas de qualidade e de segurança alimentar.

Charal é, hoje em dia, a mais avançada empresa de indústria de carne em termos de certificação, garantia de qualidade e de segurança alimentar. Além disso, todos os seus matadouros receberam uma aprovação sanitária europeia que controla, todos os anos, as autoridades veterinárias do Estado francês.